शाहबलूत के पेड़ विभिन्न जलवायु में उग सकते हैं और बीज या रोपण से उगाए जा सकते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, ऐसी किस्म चुनें जो जंग प्रतिरोधी हो और आपके क्षेत्र की जलवायु के अनुकूल हो।
कदम
5 का भाग 1: रोपण मूल बातें
चरण 1. धूप वाली जगह चुनें।
सीधी धूप में उगाए जाने पर शाहबलूत के पेड़ सबसे अच्छे होते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, एक ऐसा स्थान चुनें जो बढ़ते मौसम के दौरान प्रत्येक दिन छह या अधिक घंटे सीधी धूप प्राप्त करता हो।
हो सके तो पेड़ को थोड़ी ढलान के ऊपर लगाने पर विचार करें। ऐसा करने से अतिरिक्त पानी निकालने में मदद मिल सकती है और जड़ों को भीगने से रोका जा सकता है। मेवे को कभी भी ढलान के आधार पर न लगाएं।
चरण 2. मिट्टी की गुणवत्ता पर ध्यान दें।
शाहबलूत के पेड़ों के लिए सबसे अच्छी मिट्टी अच्छी जल निकासी और थोड़ी अम्लीय होती है।
- शाहबलूत के पेड़ गहरी, रेतीली मिट्टी में पनपते हैं। चट्टानों और बजरी वाली मिट्टी भी स्वीकार्य है।
- भारी मिट्टी वाली मिट्टी से बचें। शाहबलूत का पेड़ मिट्टी की मिट्टी में जीवित रहने का एकमात्र तरीका है अगर इसे ढलान के ऊपर लगाया जाए।
- आदर्श रूप से, मिट्टी का पीएच 4, 5 और 6, 5 के बीच होना चाहिए। चूना पत्थर वाली मिट्टी से बचें, क्योंकि शाहबलूत के पेड़ के जीवित रहने के लिए पीएच अक्सर बहुत क्षारीय होता है।
चरण 3. पेड़ को भरपूर जगह दें।
सुनिश्चित करें कि प्रत्येक शाहबलूत के पेड़ में उचित विकास की अनुमति देने के लिए सभी दिशाओं में 12 मीटर खाली जगह हो।
यदि आप अखरोट की बड़ी फ़सलें उगाना चाहते हैं, तो आप इस दूरी के बीच में लगभग 6 मीटर की दूरी पर कई पेड़ लगा सकते हैं, ताकि वे तेजी से झुरमुट और परागण करना शुरू कर दें।
चरण 4. कम से कम दो पेड़ लगाएं।
एक शाहबलूत का पेड़ कभी भी नट नहीं पैदा करेगा। यदि आप चाहते हैं कि पेड़ पुन: उत्पन्न हो, तो 60 मीटर से कम दूरी पर दूसरा पेड़ होना चाहिए।
- क्रॉस-परागण को बढ़ावा देने के लिए अखरोट की दो अलग-अलग किस्में लगाएं।
- पड़ोसियों के साथ जाँच करें। अगर किसी करीबी पड़ोसी के यार्ड में शाहबलूत का पेड़ उग रहा है, तो यह आपके लिए काफी हो सकता है।
5 का भाग 2: बीज से उगाना
चरण 1. बीज को रेफ्रिजरेट करें।
अखरोट के बीज को नम काई, पीट या चूरा से भरे प्लास्टिक बैग में रखें। बैग को बंद कर दें, फिर इसे कई महीनों के लिए फ्रिज में रख दें।
- शाहबलूत के बीज वास्तव में सामान्य, अनुपचारित पागल होते हैं।
- अखरोट के बीज को ठीक से अंकुरित होने के लिए प्रशीतन की अवधि से गुजरना पड़ता है। उन्हें रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करना प्राकृतिक प्रक्रिया की नकल करता है, उन्हें गंभीर ठंढों और बाहर पाए जाने वाले जानवरों से बचाता है।
- सर्वोत्तम परिणामों के लिए, आकस्मिक ठंड को रोकने के लिए नट्स को सब्जी के कंटेनर में रखें।
- कटाई से लेकर रोपण तक, नट्स को कई महीनों तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए।
चरण 2. वसंत ऋतु में बाहर पौधे लगाएं।
जब मौसम गर्म हो जाता है, तो आप सीधे रेफ्रिजेरेटेड बीजों को बाहर लगा सकते हैं।
रोपण का सबसे अच्छा समय शुरुआती वसंत है, आमतौर पर अक्टूबर के मध्य में। जैसे ही मिट्टी नरम और काम करने के लिए पर्याप्त गर्म हो, आप बीज लगा सकते हैं।
चरण 3. वैकल्पिक रूप से, उन्हें पहले घर के अंदर लगाएं।
चेस्टनट आमतौर पर सितंबर के शुरू या मध्य में जड़ लेना शुरू कर देते हैं। यदि आप पेड़ को अच्छी शुरुआत देना चाहते हैं, तो आप जड़ों के दिखाई देने पर बीज को घर के अंदर जल्दी लगा सकते हैं।
- 2-लीटर दूध के कार्टन के तल में कुछ जल निकासी छेद ड्रिल करें। बॉक्स का ढक्कन भी हटा दें।
- बॉक्स को मिट्टी मुक्त सब्सट्रेट से भरें। आदर्श संस्कृति माध्यम में बड़ी मात्रा में कार्बनिक रेशेदार सामग्री होनी चाहिए। पेड़ की छाल से खाद युक्त मिश्रण विशेष रूप से अच्छे होते हैं।
- बीज बोने के बाद, कंटेनर को धूप वाली खिड़की में रखें। सब्सट्रेट को पानी दें जब यह सूखा दिखाई दे। बीज दो से तीन महीने के भीतर प्रतिरोधी अंकुर बन जाना चाहिए।
- ध्यान दें कि घर के अंदर अंकुरित बीजों को अंकुर के रूप में माना जाना चाहिए और, जैसे, वसंत के दौरान "रोपण से उगना" खंड में चिह्नित दिशानिर्देशों के अनुसार बाहर प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए।
चरण 4. बीज को बहुत उथले छेद में रखें।
लगभग 2.5 सेमी गहरा एक छेद खोदें। अखरोट के बीज को छेद में रखें और मिट्टी या रोपण मिश्रण से ढक दें।
- चूंकि अधिकांश मेवों में रोपण से पहले अंकुरित होंगे, इसलिए सुनिश्चित करें कि जब अंकुर नीचे की ओर हो।
- यदि बीज अभी तक अंकुरित नहीं हुआ है, तो बीज के चिकने हिस्से को नीचे की ओर करके जमीन पर रख दें।
चरण 5. बीज को जानवरों से बचाएं।
बीज को बाहर रोपने के बाद, क्षेत्र को तार की जाली या टोकरी से ढक दें। ऐसा करने से अधिकांश कृन्तकों से बीज की रक्षा होगी।
- सुनिश्चित करें कि तार के पिंजरे का शीर्ष जमीन से 2 से 10 सेमी ऊपर है। यह कैनवास को हटाए जाने से पहले अंकुर को बढ़ने और खुद को स्थापित करने का अवसर देगा।
- ध्यान दें कि यदि आप घर के अंदर रोपण कर रहे हैं तो आपको बीज को ढकने की आवश्यकता नहीं है।
भाग ३ का ५: अंकुरों से उगाना
चरण 1. काफी गहरा गड्ढा खोदें।
छेद इतना गहरा होना चाहिए कि स्थापित जड़ें बिना झुके अंदर फिट हो सकें।
- छेद उस अंकुर के रूट बॉल के आकार का कम से कम दोगुना होना चाहिए जिसे आप रोपना चाहते हैं।
- रूट बॉल को अंदर रखने से पहले रोपण छेद के किनारों को एक रेक, बगीचे का कांटा, हाथ से कल्टीवेटर या हाथ से हल करने की भी सिफारिश की जाती है।
चरण 2. पुरानी छाल को हटा दें।
कंटेनर से अंकुर को सावधानी से हटा दें और पुराने अखरोट की भूसी को जड़ों से चिपका हुआ खोजें। जड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना इसे सावधानी से घुमाने या तोड़ने के लिए अपनी उंगलियों का प्रयोग करें।
कई जानवर संक्षेप की गंध से आकर्षित होंगे और उन्हें खोजने की कोशिश करने के लिए रोपे खोद सकते हैं। छाल को हटाने से आपके पेड़ के लक्ष्य बनने की संभावना कम हो जाती है।
चरण 3. रूट बॉल को छेद में रखें।
अंकुर के थक्के को केंद्र में रखें। बगीचे की मिट्टी या रोपण मिश्रण के साथ छेद को फिर से भरें जब तक कि पेड़ सुरक्षित न हो और हिलने में असमर्थ हो।
- पेड़ की सुरक्षा के लिए मिट्टी को अपने हाथों और पैरों से बांधें।
- पेड़ लगाने के बाद मिट्टी को अच्छी तरह से पानी दें। पानी मिट्टी को व्यवस्थित करने में मदद करता है और किसी भी वायु जेब को हटा देता है जो संकुचित बढ़ते माध्यम के अंदर फंस सकता है।
चरण 4. अंकुर को सुरक्षित रखें।
पौधों को कृन्तकों से 6 मिमी जाल के साथ घेरकर सुरक्षित रखें।
- जाली को 4 से 10 सेमी जमीन में गाड़ दें। जमीन से कम से कम 46 सेंटीमीटर ऊपर रखें।
- यदि हिरण एक समस्या है, तो इस जालीदार सिलेंडर को 1.2 से 1.5 मीटर ऊपर उठाने की आवश्यकता हो सकती है।
भाग ४ का ५: पेड़ की देखभाल
चरण 1. नियमित रूप से पानी।
पहले या दूसरे महीने के दौरान, ब्राजील के अखरोट के पेड़ को हर हफ्ते 4 लीटर पानी की आवश्यकता होगी।
पहले या दूसरे महीने के बाद, आपको अभी भी यह सुनिश्चित करना चाहिए कि बढ़ते मौसम के दौरान पेड़ को हर हफ्ते 2.5 सेमी पानी मिले। आपको पेड़ को पानी देने की जरूरत नहीं है जब वह अपने पत्ते छोड़ देता है और निष्क्रिय हो जाता है।
चरण 2. खरपतवार नियंत्रण में रखें।
नई पौध से खर-पतवार और घास को कम से कम 61 सेंटीमीटर दूर रखना चाहिए। स्थापित पेड़ों के लिए, पेड़ की शाखाओं के सिरे तक मिट्टी को खुला रखें।
- ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका पेड़ के चारों ओर जैविक गीली घास लगाना है। यह आवरण मिट्टी की नमी को बनाए रखने में भी मदद करता है।
- मातम से छुटकारा पाने के लिए एक शाकनाशी का भी उपयोग किया जा सकता है, लेकिन आपको क्षेत्र में एक शाकनाशी लगाने से पहले पेड़ के तने की रक्षा करने की आवश्यकता है।
चरण 3. दूसरे वर्ष के दौरान खाद डालें।
आप दूसरे वर्ष बाहर से वार्षिक आधार पर पेड़ पर उर्वरक लगा सकते हैं।
- रोपण करते समय बीज को निषेचित न करें। ऐसा करने से पत्ती उत्पादन को बढ़ावा मिलेगा, लेकिन पेड़ को इस दौरान जड़ उत्पादन पर अपने प्रयासों पर ध्यान देने की जरूरत है।
- एक मानक उर्वरक का प्रयोग करें जिसमें नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम की संतुलित मात्रा हो (आमतौर पर 10-10-10 उर्वरक लेबल)।
चरण 4. शाखाओं को ओरिएंट करें।
पेड़ के पहले दो या तीन वर्षों के दौरान, आपको इसे संशोधित केंद्रीय आकार का पालन करने के लिए मार्गदर्शन करना चाहिए।
- एक मजबूत, सीधा केंद्रीय तना चुनें। वह वृक्ष का केन्द्र चालक होगा।
- उन तनों को मोड़ें, मोड़ें या काटें जो सीसे के तने से मेल खाते हों।
- मुख्य तने जो मुख्य तने से बाहर निकल रहे हैं, उन्हें सर्पिल रोटेशन में बढ़ते हुए केंद्रीय नेता से 30.5 सेंटीमीटर की दूरी पर रखा जाना चाहिए।
- एक बार पेड़ स्थापित हो जाने के बाद, सिरों को ट्रिम करें।
- जब केंद्रीय नेता 1.8 से 2.4 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, तो इसे माध्यमिक शाखा के रूप में छोटा कर दें। यह पेड़ को ऊपर की ओर की बजाय बग़ल में बढ़ने की अनुमति देगा।
चरण 5. शाहबलूत के पेड़ में कैंसर से सावधान रहें।
यह एकमात्र बड़ी बीमारी है जिसके बारे में आपको चिंता करने की आवश्यकता होगी, लेकिन यह एक महत्वपूर्ण खतरा पैदा कर सकता है।
- कवक पेड़ के तने के चारों ओर इकट्ठा हो जाता है, ज्यादातर फटे या घायल क्षेत्रों में बस जाता है। यह अंततः एक बड़े कैंसर में बदल जाता है। जब नासूर पेड़ की पूरी लंबाई को ढक लेता है, तो वह मर जाता है। आपको पेड़ को पूरी तरह से हटाने और किसी अन्य अखरोट के पेड़ को एक अलग स्थान पर लगाने की आवश्यकता होगी।
- एक पेड़ को संक्रमित करने के बाद कैंसर का इलाज करना लगभग असंभव है, भले ही आप एक मजबूत कवकनाशी का उपयोग करें। रोकथाम सबसे अच्छा विकल्प है। शाहबलूत की कैंसर प्रतिरोधी किस्में लगाएं और सुनिश्चित करें कि जड़ें कभी भी अत्यधिक गीली स्थिति में न हों।
चरण 6. पेड़ को कीड़ों और कीड़ों से भी बचाएं।
कई अलग-अलग कीट और कीड़े हैं जो पेड़ पर हमला कर सकते हैं, लेकिन सबसे बड़ी समस्या आमतौर पर अखरोट की घुन है।
- वयस्क घुन अखरोट के विकास में अंडे देते हैं। जब अंडे सेते हैं, लार्वा चेस्टनट के अंदर मांस का उपभोग करते हैं।
- समस्या की पहचान होते ही पेड़ से कीटनाशक का छिड़काव करके समस्या बनने से पहले घुन से छुटकारा पाएं।
- वैकल्पिक रूप से, आप पेड़ के नीचे एक पत्ता रख सकते हैं और शाखाओं को एक मजबूत झटका दे सकते हैं। अधिकांश घुन गिरना चाहिए। फिर आप उन्हें इकट्ठा कर सकते हैं और उन्हें त्याग सकते हैं।
- अंडे देने से पहले आपको वयस्क भृंगों को मारना होगा। एक बार नट में प्रवेश करने के बाद कीटों को हटाने का कोई तरीका नहीं है।
भाग ५ का ५: मेवे की कटाई
चरण 1. पेड़ को भरपूर समय दें।
शाहबलूत के पेड़ अपने शुरुआती वर्षों में अखरोट का उत्पादन नहीं करते हैं। यदि पास में कम से कम एक अन्य शाहबलूत का पेड़ है और इन वर्षों के दौरान पेड़ स्वस्थ रहते हैं, तो अंततः उन्हें नट का उत्पादन करना चाहिए।
- चीनी शाहबलूत के पेड़ आमतौर पर पांच साल बाद शाहबलूत पैदा करते हैं।
- अमेरिकी शाहबलूत के पेड़ आमतौर पर आठ साल बाद शाहबलूत पैदा करते हैं।
चरण 2. अखरोट को गिरते ही इकट्ठा कर लें।
चेस्टनट आमतौर पर अक्टूबर की शुरुआत में पकते हैं और मौसम ठंडा होने पर गिर जाते हैं।
- आम तौर पर, आप नट्स को गिरने के बाद उन्हें जमीन से उठाकर आसानी से काट सकते हैं।
- यदि जानवर आपके गिरने से पहले गिरे हुए मेवों को पकड़ लेते हैं, तो दूसरा विकल्प यह है कि नट गिरने से पहले हेजहोग को काट दिया जाए। अक्टूबर के आरंभ से मध्य अक्टूबर के दौरान बंद हेजहोगों को सावधानी से काटें और उन्हें तहखाने या इसी तरह की जगह पर ठंडा रखें। जब हेजहोग स्वाभाविक रूप से खुलते हैं, तो आप अखरोट इकट्ठा कर सकते हैं।
- खरोंच को रोकने के लिए चेस्टनट और हेजहोग को संभालते समय मोटे रबर के दस्ताने पहनें।
चरण 3. चेस्टनट को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में स्टोर करें।
यदि आप चेस्टनट का उपयोग खाना पकाने के लिए करना चाहते हैं, तो उन्हें उनके गोले में रखें और एक महीने के लिए सर्द करें। आप चेस्टनट को लगभग छह महीने तक फ्रीजर में भी रख सकते हैं।
- मेवों में स्टार्च की मात्रा अधिक होती है और कई अन्य मेवों की तरह या लंबे समय तक नहीं रहते हैं।
- मेवों को पकाने के बाद, आप उन्हें केवल तीन या चार दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। यदि एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जाता है और फ्रीजर में संग्रहीत किया जाता है, तो पके हुए चेस्टनट नौ महीने तक संरक्षित होते हैं।
चरण 4. मेवों को बीज के रूप में उपयोग करने के लिए स्टोर करें।
यदि आप भोजन के बजाय मेवों को बीज की तरह उपचारित करना चाहते हैं, तो आपको उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखने से पहले कई दिनों तक ठंडे, खुले स्थान में सूखने देना चाहिए।