इलेक्ट्रिक कुकर सिर्फ चावल पकाने के लिए नहीं हैं। माइक्रोवेव और अन्य उपकरणों की तरह, इस पैन के अधिकांश ब्रांड भाप से पकाने के लिए टोकरी के साथ आते हैं। प्रेशर कुकर के रूप में क्रॉकपॉट का उपयोग स्टोव पर खाना पकाने की तुलना में अधिक समय ले सकता है, लेकिन रसोई की जगह थोड़ी अधिक विशाल होगी। खाना बनाने का समय!
कदम
3 का भाग 1: ब्रोकली तैयार करना
चरण 1. उन्हें धो लें।
सभी गंदगी से छुटकारा पाने के लिए उन्हें बहते पानी के नीचे रगड़ें।
चरण 2. ब्रोकली को शाखाओं में काट लें।
उन्हें अलग-अलग शाखाओं पर छोड़ दें, जैसे कि आप उनकी सेवा करने जा रहे थे, और उन्हें क्रॉकपॉट में ठीक से रखें।
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तना (या तना) निकाल लें।
ब्रॉकली को राइस कुकर में स्टीम करें चरण २बुलेट१ -
और प्रत्येक शाखा को काट लें।
ब्रॉकली को राइस कुकर में स्टीम करें चरण २बुलेट२
3 का भाग 2: ब्रोकली को भाप देना
चरण 1. पानी डालें।
बर्तन में कप (60 मिली) से कप (80 मिली) पानी डालें और फिर स्टीमर बास्केट में डालें।
स्टेप 2. ब्रोकली की टहनी रखें।
उन्हें स्टीमर में तब तक ढेर करें जब तक कि यह लगभग भर न जाए। जांच लें कि पकाए जाने के जोखिम से बचने के लिए इसके नीचे कुछ भी नहीं है।
बेहतर फिट होने के लिए बड़े टुकड़ों को नीचे और छोटे टुकड़ों को ऊपर रखना दिलचस्प है।
चरण 3. ब्रोकली पकाना शुरू करें।
सही खाना पकाने के समय के लिए मैनुअल पढ़ें (औसतन, समय पांच मिनट है)। पैन को ढक दें, इसे चालू करें और उसी समय टाइमर सेट करें जब आप पैन चालू करते हैं।
चरण 4. पैन बंद करें और इसे अनप्लग करें।
अगर इसे "वार्म अप" फंक्शन में छोड़ दिया जाए तो यह ब्रोकली को पकाना जारी रखेगा।
स्टेप 5. ब्रोकली को निथार लें और ठंडे बहते पानी में भिगो दें ताकि गर्मी कम हो और खाना पकाना बंद कर दें।
भाग ३ का ३: ब्रोकोली परोसना या भंडारण करना
चरण 1. अगर आप खाने जा रहे हैं तो तुरंत इनका सेवन करें।
इसे अकेले परोसें, किसी अन्य डिश के साथ या सलाद में।
चरण 2. भंडारण करते समय उन्हें फ्रीज करें।
बर्फ़ीली भोजन के शेल्फ जीवन का विस्तार करती है और ब्रोकोली पर भी लागू होती है। जमे हुए होने पर, वे एक वर्ष तक खपत के लिए अच्छे रहते हैं।
- शाखाओं को टोकरी में फैलाएं ताकि वे स्पर्श न करें।
- एक या दो घंटे के लिए उन्हें जल्दी से फ्रीज करें।
- उन्हें कसकर बंद कंटेनर में, या भोजन को फ्रीज करने के लिए एक बैग में स्टोर करें, साथ ही जिस तारीख को वे उबले हुए थे।
