यदि आप अपनी मिठाइयों के लिए एक स्वादिष्ट आइसिंग की तलाश में हैं - लेकिन परिष्कृत सामग्री पर बहुत अधिक समय नहीं बिताना चाहते हैं - तो आइसिंग शुगर की क्रीम बनाएं। यह आसान, तेज़ और फ़ूड कलरिंग की कुछ बूंदों से आप इंद्रधनुष के सभी रंगों को प्राप्त कर सकते हैं! यह लेख आपको इस स्वादिष्ट सामग्री को बनाना सिखाएगा!
अवयव
- 2 कप (226 ग्राम) आइसिंग शुगर
- 3 बड़े चम्मच (44 मिली) दूध
- खाद्य रंग (वैकल्पिक)
- नींबू का रस (वैकल्पिक)
- सार (वैकल्पिक)
कदम
चरण 1. एक मध्यम कटोरा लें।
यह नुस्खा तब बहुत अच्छा है जब आपको एक त्वरित टॉपिंग की आवश्यकता होती है - कोई काम नहीं, कोई गड़बड़ नहीं, स्वादिष्ट, शुद्ध, मीठे स्वाद के अलावा कुछ नहीं!
चरण 2. चीनी में डालो।
एक मध्यम कटोरे में दो कप आइसिंग शुगर रखें। किसी भी गांठ को पूर्ववत करने के लिए टैप करें।
चरण 3. दूध डालें।
चीनी में तीन बड़े चम्मच ठंडा दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें।
अगर वांछित है, तो बेहतर बनावट के लिए और दूध डालें।
चरण 4. रचनात्मकता का प्रयोग करें।
यह नुस्खा इतना सरल है कि यह आपको विभिन्न विचारों को आजमाने की अनुमति देता है।
- अधिक अम्लीय स्वाद के लिए, इच्छानुसार एक बार में नींबू का रस, आधा चम्मच (2-3 मिली) मिलाएं।
- वेनिला या कुछ अन्य सार जोड़ें। साबुत अनाज मफिन में एक चौथाई चम्मच बादाम एसेंस मिलाएं, या केले के केक में उतनी ही मात्रा में केले का एसेंस मिलाएं।
चरण 5. खाद्य रंग जोड़ें।
यह वैकल्पिक कदम कवरेज को किसी विशेष तिथि के लिए अधिक उत्सवपूर्ण बनाता है:
- वेलेंटाइन डे के लिए लाल रंग की 3 या 4 बूंदें।
- सेंट पैट्रिक दिवस के लिए हरे रंग की 3 या 4 बूंदें।
- वसंत ऋतु में, हल्के, ताजे रंगों का प्रयोग करें। लाल, नीले, हरे और बैंगनी रंग को घोलें, और पेस्टल ईस्टर कुकीज़ बनाने के लिए फ्रॉस्टिंग में थोड़ी मात्रा डालें।
- सेटे डी सेटेम्ब्रो के लिए हरे, पीले और नीले रंग के फ्रॉस्टिंग के अलग-अलग हिस्से बनाएं।
- पतझड़ में, नारंगी, पीला और भूरा (थोड़ा हरा वाला नारंगी) आपकी कुकीज़ को एक मौसमी स्पर्श देता है। स्वादिष्ट स्वाद के लिए टॉपिंग में थोड़ा जायफल (या अर्क) मिलाएं!
- सर्दियों में सफेद (कोई डाई नहीं) या हल्के नीले रंग का लेप लगाएं। बाहर ठंड हो सकती है, लेकिन मक्खन वाले बिस्कुट के ऊपर, वे लगभग किसी भी चेहरे पर एक गर्म मुस्कान ला देंगे। और निश्चित रूप से, लाल और हरे रंग की फ्रॉस्टिंग (और कुछ कैंडी) के अलग-अलग पैच क्रिसमस कुकीज़ को सभी उम्र के बच्चों के लिए मज़ेदार बनाते हैं!
चरण 6. तैयार।
टिप्स
- कवरेज निर्दोष है, इसलिए बच्चों के लिए ऐसा करना कानूनी है! अगर यह बहुत नरम हो जाता है, तो बस और चीनी डालें। अगर यह ज्यादा गाढ़ा लगे तो और दूध डालें।
- बेस टॉपिंग में आप कोई भी एसेंस या मसाला मिला सकते हैं। केवल एक चीज जो आपको कुछ करने से रोकती है, वह यह है कि यदि यह विचार आपकी नाक पर झुर्रियां डालता है और कहता है "ईव!"