नारियल खरीदने और स्टोर करने के 3 तरीके

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नारियल खरीदने और स्टोर करने के 3 तरीके
नारियल खरीदने और स्टोर करने के 3 तरीके

वीडियो: नारियल खरीदने और स्टोर करने के 3 तरीके

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नारियल एक स्वादिष्ट और स्वस्थ फल है, ताजा और निर्जलित दोनों। फल को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए सबसे अच्छा उत्पाद खरीदें और नारियल को ठीक से रखें।

कदम

विधि १ का ३: पूरे नारियल की खरीद और भंडारण

नारियल खरीदें और स्टोर करें चरण 1
नारियल खरीदें और स्टोर करें चरण 1

चरण 1. नारियल खरीदने के लिए जगह खोजें।

आप बाजारों में फल पा सकते हैं या पास में नारियल का पेड़ भी पा सकते हैं। ऐसी जगह पर जाएँ जहाँ आप बहुत सारी वैरायटी में से चुनाव कर सकें।

हालांकि नारियल के लिए सबसे अच्छा मौसम गर्मियों के दौरान होता है, लेकिन उन्हें काटा जाता है और साल भर पाया जा सकता है।

नारियल चरण 2 खरीदें और स्टोर करें
नारियल चरण 2 खरीदें और स्टोर करें

चरण 2. एक भारी, भरा नारियल चुनें।

नारियल का चयन करते समय, बिना दरार वाला और भरा हुआ और भारी दिखने वाला नारियल लें। इसे कान के पास लगाकर हिलाएं। उसे अंदर पानी का शोर करने की जरूरत है।

ब्राउनर नारियल के अंदर अधिक सफेद गूदा होगा जबकि हरे नारियल में इलेक्ट्रोलाइट्स से भरा पानी होगा। भूरे रंग के नारियल पुराने होते हैं और हरे वाले छोटे होते हैं।

नारियल खरीदें और स्टोर करें चरण 3
नारियल खरीदें और स्टोर करें चरण 3

चरण 3. नमी और मोल्ड के लिए नारियल के छिद्रों की जांच करें।

सभी नारियल में तीन "छेद" या काले बिंदु होते हैं। यदि वे फफूंदीदार या नम हैं, तो फल से बचें।

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स्टेप 4. अगर आप चाहें तो नारियल पानी को छान लें।

आप नारियल को खोलने से पहले थोड़ी देर प्रतीक्षा कर सकते हैं, लेकिन अगर आप इसे खोलने का फैसला करते हैं, तो आपको पहले पानी निकालना होगा। एक लंबी, कठोर वस्तु खोजें, जैसे कि बारबेक्यू की कटार या पेचकश, और इसे नारियल के किसी एक छेद में डालें। उनमें से एक आमतौर पर दूसरों की तुलना में नरम होगा। पूरी कटार डालें और नारियल में एक छेद करें।

  • यदि आपके पास एक कॉर्कस्क्रू है तो आप उसका उपयोग भी कर सकते हैं। इसे नारियल पर इस्तेमाल करें जैसे आप शराब की एक बोतल करेंगे।
  • नारियल को उल्टा रख दें और पानी निथार लें। आप इसे पी सकते हैं या रख सकते हैं।
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स्टेप 5. नारियल को हथौड़े से खोलें।

फलों को एक डिश टॉवल में लपेटें। हथौड़े का उपयोग करके इसे जितने चाहें उतने टुकड़ों में तोड़ लें। नारियल को धो लें।

नारियल खरीदें और स्टोर करें चरण 6
नारियल खरीदें और स्टोर करें चरण 6

स्टेप 6. चाकू से गूदे को त्वचा से निकाल लें।

यदि वांछित है, तो फल के गूदे में लगभग 2 सेमी का एक उल्टा "V" बनाने के लिए एक गोल-नुकीले चाकू का उपयोग करें। यह उल्टा "वी" आपको खोल के उस हिस्से को हटाने की अनुमति देता है। प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि सारा गूदा निकल न जाए।

नारियल खरीदें और स्टोर करें चरण 7
नारियल खरीदें और स्टोर करें चरण 7

चरण 7. नारियल को बचाएं।

यदि आप इसे पूरा रखना चाहते हैं, तो आप इसे एक सप्ताह के लिए कमरे के तापमान पर, दो से तीन सप्ताह के लिए फ्रिज में और छह से आठ महीने के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं। अगर आप नारियल को खोलकर उसका गूदा निकालते हैं, तो उसी दिन उसका सेवन कर लें, एक हफ्ते के लिए फ्रिज में रख दें या छह से आठ महीने के लिए फ्रीज में रख दें। नारियल पानी को फ्रिज में रख दें। जितनी जल्दी हो सके पी लो।

लेकिन अगर नारियल की भूसी धूसर हो जाती है और गूदा पीला हो जाता है, तो फल खराब हो जाता है और इसे नहीं खाना चाहिए। अगर नारियल पानी से अजीब सी बदबू आ रही हो या स्वाद खराब हो तो इसे तुरंत फेंक दें।

विधि २ का ३: निर्जलित नारियल खरीदना और भंडारण करना

नारियल खरीदें और स्टोर करें चरण 8
नारियल खरीदें और स्टोर करें चरण 8

चरण 1. निर्जलित नारियल का प्रकार चुनें जिसे आप चाहते हैं।

कई अलग-अलग प्रकार के निर्जलित नारियल हैं जिनका उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता है। कद्दूकस किया हुआ, परतदार या कटा हुआ अक्सर मिठाई में उपयोग किया जाता है। मीठे या बिना पके हुए संस्करण हैं।

  • प्राकृतिक खाद्य भंडार में, आप कई नारियल उत्पाद, विशेष रूप से डेयरी विकल्प पा सकते हैं।
  • निर्जलित नारियल खरीदते समय देखें कि उसमें कोई प्रिजर्वेटिव तो नहीं है।
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चरण 2. निर्जलित नारियल को स्टोर करें।

इसे किचन, फ्रिज या फ्रीजर में छोड़ दें। निर्जलित नारियल का एक पैकेट फ्रिज से बाहर चार से छह महीने और फ्रिज या फ्रीजर में छह से आठ महीने तक रहता है। इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।

समाप्ति तिथि को ध्यान में रखें, यदि कोई हो।

नारियल खरीदें और स्टोर करें चरण 10
नारियल खरीदें और स्टोर करें चरण 10

चरण 3. जांच लें कि निर्जलित नारियल खराब तो नहीं हुआ है।

नारियल का सेवन करने से पहले यह सुनिश्चित कर लें कि वह सफेद और मुलायम हो। यदि यह बहुत सख्त या पीला हो तो यह खराब हो जाता है और इसका सेवन नहीं करना चाहिए।

विधि 3 का 3: अन्य प्रकार के नारियलों की खरीद और भंडारण

नारियल खरीदें और स्टोर करें चरण 11
नारियल खरीदें और स्टोर करें चरण 11

चरण 1. नारियल का दूध खरीदें और फ्रिज या फ्रीजर में स्टोर करें।

यदि आप इसे खोलते हैं, तो यह फ्रिज में चार से छह दिन और फ्रीजर में दो महीने तक चलेगा। यदि यह डिब्बाबंद आता है, तो इसे एक एयरटाइट प्लास्टिक के बर्तन या ढक्कन के साथ कांच के जार में रखें। हो सके तो एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रीज करें।

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Step 2. नारियल से पानी निकाल लें।

छान लें, एक निष्फल बोतल में रखें और पानी को तुरंत फ्रिज में रख दें; यदि आप करते हैं, तो यह तीन सप्ताह तक चलेगा। यदि आपके पास निष्फल बोतलें नहीं हैं, तो यथाशीघ्र ताजा नारियल पानी पीएं। अगर आपने किराने की दुकान से नारियल पानी खरीदा है, तो उसे समाप्ति तिथि तक फ्रिज में रखें।

नारियल खरीदें और स्टोर करें चरण 13
नारियल खरीदें और स्टोर करें चरण 13

स्टेप 3. नारियल के आटे को ठंडी जगह पर स्टोर करें।

आप इस आटे को स्वास्थ्य खाद्य भंडार में या विभिन्न प्रकार के आटे वाले स्टोर में पा सकते हैं। इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज या फ्रीजर में स्टोर करें। यह रेफ्रिजरेटर में छह महीने और फ्रीजर में 12 महीने तक रहता है।

नारियल खरीदें और स्टोर करें चरण 14
नारियल खरीदें और स्टोर करें चरण 14

चरण 4. नारियल के मक्खन या नारियल के तेल को कमरे के तापमान पर सील करके स्टोर करें।

आप उन्हें स्वास्थ्य खाद्य भंडार में पा सकते हैं। उन्हें कमरे के तापमान पर एक ढक्कन के साथ कांच के जार में स्टोर करें। वे कुछ महीनों तक रहेंगे।

मक्खन और नारियल का तेल अलग-अलग चीजें हैं, लेकिन उन्हें एक ही तरह से संग्रहित किया जाना चाहिए।

टिप्स

  • सूप और सॉस जैसे कई व्यंजनों में नारियल का दूध अच्छा होता है।
  • अंडे और मछली के अवैध शिकार के लिए नारियल पानी बहुत अच्छा है। यह सूप, मांस और पोल्ट्री में स्वाद भी जोड़ता है।
  • डिलीवरी की गुणवत्ता देखने के लिए अक्सर बाजार ग्राहकों के लिए नारियल खुला छोड़ देता है। हालांकि यह इस बात की गारंटी नहीं है कि आपका नारियल अच्छा होगा, लेकिन यह दर्शाता है कि फल अच्छी गुणवत्ता के हैं।

नोटिस

  • एक्सपायर्ड फूड आपको बीमार कर सकते हैं। अगर नारियल अजीब लगे या स्वाद में अजीब लगे, तो इसे न खाएं!
  • यदि आप दुर्घटनावश टूटा हुआ नारियल खरीदते हैं तो उसे बाजार में लौटा दें।

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