पोटेशियम एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, लेकिन इसकी अधिकता, हाइपरकेलेमिया, शरीर के लिए हानिकारक हो सकती है। हाइपरकेलेमिया इंगित करता है कि प्रति लीटर रक्त (mmol/L) में 6 मिलीमोल से अधिक पोटेशियम है। यह गुर्दे की समस्या वाले लोगों में एक अधिक सामान्य विकार है और इससे मतली, थकान, अनियमित दिल की धड़कन, सांस लेने में समस्या और सीने में दर्द हो सकता है। यदि आपको इनमें से कोई भी लक्षण दिखाई दे तो नजदीकी अस्पताल में जाएं; यदि हाइपरकेलेमिया की पुष्टि हो जाती है, तो डॉक्टर पोटेशियम में कम आहार की सिफारिश करेंगे ताकि स्तर सामान्य हो जाए। अधिक गंभीर मामलों में, दवाएं भी निर्धारित की जाएंगी। जब तक इलाज सही रहेगा, आप ठीक हो जाएंगे और सामान्य जीवन जी सकेंगे।
कदम
विधि 1 का 3: कम पोटेशियम आहार बनाना
यहां तक कि अगर डॉक्टर पोटेशियम के स्तर के स्थिरीकरण में तेजी लाने के लिए दवाओं का उपयोग करता है, तो संभावना है कि रोगी को अधिक प्रतिबंधित आहार की आवश्यकता होती है, जिससे पोषक तत्व का स्तर फिर से बढ़ने से रोकता है। लगभग सभी खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से फलों और सब्जियों में पोटेशियम होता है, जिससे पर्याप्त योजना बनाना मुश्किल हो जाता है। नीचे दिए गए चरणों का पालन करें और आगे के मार्गदर्शन के लिए डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से बात करें।
चरण 1. प्रतिदिन 2,000 मिलीग्राम से कम पोटेशियम का सेवन करें।
औसतन, लोगों को हर दिन 3,500 से 4,500 मिलीग्राम पोषक तत्व मिलता है, जो हाइपरक्लेमिया पीड़ितों के लिए बहुत अधिक है। यदि इस खनिज में खराब आहार बनाया जाता है, तो सामान्य स्तर पर लौटने के लिए प्रति दिन सेवन 2,000 मिलीग्राम से अधिक नहीं होगा। आप जो खाते हैं उसकी निगरानी करें और उस सीमा में रहें।
डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ प्रति दिन पोटेशियम के लिए एक और सीमा का संकेत दे सकते हैं; पेशेवर के निर्देशों का पालन करें।
चरण 2. खरीदे गए सभी खाद्य पदार्थों के लिए पोषण तालिकाएं पढ़ें।
उनके पास उनके पोषक तत्वों को दर्शाने वाली एक तालिका होनी चाहिए; यह गणना करने के लिए इसका विश्लेषण करें कि आपको प्रत्येक दिन कितना पोटेशियम प्राप्त होगा।
- एक पोषण ऐप का उपयोग करें या इंटरनेट पर पोटेशियम की मात्रा देखें जब ताजा भोजन या बिना पोषण चार्ट के उत्पाद खरीदते हैं।
- पोषण चार्ट का जिक्र करते समय भाग के आकार पर ध्यान दें। यह मत समझिए कि पूरा पैकेज सर्विंग है; आम तौर पर, यह मान केवल 2 चम्मच या भोजन के 3 स्लाइस को इंगित करता है, उदाहरण के लिए।
चरण 3. प्रति सेवारत 150 मिलीग्राम से कम वाले खाद्य पदार्थ खाएं।
नीचे दिए गए सभी मूल्य पोटेशियम में कम माने जाते हैं, इसलिए उन्हें आधार के रूप में उपयोग करके आहार की संरचना करें, इससे भी अधिक कि आपको दैनिक सीमा से अधिक के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं होगी। फिर भी, भाग के आकार पर ध्यान दें ताकि आप गलती से बहुत ज्यादा न खा लें।
- निम्नलिखित सब्जियों और फलों की तलाश करें: जामुन, सेब, आड़ू, नाशपाती, अनानास, एक प्रकार का फल, कद्दू, मिर्च, प्याज, मूली, सलाद, अजमोद, बैंगन, गोभी, फूलगोभी और बीन्स।
- ब्रेड, अनाज, लीन मीट, पास्ता और चावल में भी पोटैशियम की मात्रा कम होती है।
चरण 4. प्रति सेवन 200 मिलीग्राम से अधिक पोटेशियम वाले खाद्य पदार्थों की खपत को कम या कम करें।
जब वे इस मान से अधिक हो जाते हैं, तो पोषक तत्व की मात्रा पहले से ही मध्यम या उच्च मानी जाती है; मध्य श्रेणी में खाना खाना ठीक है, जब तक कि यह बहुत कम मात्रा में हो। खनिज की अधिक मात्रा वाले लोगों को समाप्त किया जाना चाहिए।
- प्रति सेवारत पोटेशियम के औसत स्तर वाले खाद्य पदार्थ यहां दिए गए हैं: शतावरी, गाजर, केल, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, मक्का, चेरी, अंगूर, नाशपाती और संतरे।
- पोषक तत्वों से भरपूर और जिन्हें आहार से हटा दिया जाना चाहिए वे हैं: एवोकैडो, केला, सूखे मेवे, आटिचोक, गुड़, आलू, पालक, चुकंदर, चॉकलेट, ग्रेनोला, चोकर, दूध और पीनट बटर।
चरण 5. सभी नमक के विकल्प से भी बचें।
उनमें से ज्यादातर पोटेशियम क्लोराइड से बने होते हैं, जो प्रति सेवारत इसकी मात्रा में काफी वृद्धि करते हैं; ऐसे उत्पादों को अपने दिन-प्रतिदिन से हटा दें।
यदि आप नमक का विकल्प खरीदना चुनते हैं, तो पोषण तालिका को ध्यान से पढ़ें और पोटेशियम की मात्रा की जांच करें। उदाहरण के लिए, हल्के नमक से उन लोगों को बचना चाहिए जो किडनी की समस्या से पीड़ित हैं, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में खनिज होते हैं।
चरण 6. आइसोटोनिक्स भी नहीं लेना चाहिए।
उनका लक्ष्य वास्तव में पोटेशियम जैसे शारीरिक गतिविधियों के बाद खोए हुए पोषक तत्वों को बदलना है। पानी (सामान्य या स्पार्कलिंग) को वरीयता दें।
चरण 7. आगे के मार्गदर्शन के लिए, पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लें।
इस खनिज में कम आहार अपनाने पर भ्रमित होना आम बात है, क्योंकि प्रत्येक भोजन का एक बहुत ही परिवर्तनशील सूचकांक होता है। जब आप खो जाते हैं या नहीं जानते कि कहां से शुरू करें, तो एक पोषण विशेषज्ञ की तलाश करें, जो एक खाने की योजना बना सके और आपका मार्गदर्शन कर सके कि आपके स्वास्थ्य के अनुसार क्या खाया जा सकता है या नहीं।
पोषण विशेषज्ञ से अपने किसी डॉक्टर को रेफ़रल के लिए कहें या ज़रूरत पड़ने पर स्वास्थ्य बीमा वेबसाइट देखें।
विधि 2 का 3: अधिक पोटेशियम काटने के लिए युक्तियों का उपयोग करना
आहार समायोजन के बाहर पोटेशियम का सेवन कम करने के कई तरीके हैं। कुछ पदार्थों से परहेज करना और यहां तक कि खाना पकाने के तरीके को बदलना प्रतिबंधित आहार को पूरक कर सकता है और दरों को और अधिक तेज़ी से स्थिर करने की अनुमति देता है।
चरण 1. भोजन से तरल निकालें और डिब्बाबंद मांस से "रस" निकालें।
दोनों में "रिसाव" पोटेशियम होता है, इसलिए उन्हें खाने से पहले इस "पानी" को निकालने की सिफारिश की जाती है।
बीन्स जैसे फलियों के साथ भी ऐसा ही करें और अतिरिक्त निकालने के लिए उन्हें धो लें।
चरण 2. पोटेशियम की मात्रा को कम करने के लिए लीचिंग करें।
यह प्रक्रिया खनिज सामग्री को कम करती है, खासकर सब्जियों में, ताकि आप उन्हें खा सकें। भोजन को धोने और छीलने से शुरू करें, फिर इसे लगभग 0.3 सेमी के टुकड़ों में विभाजित करें और फिर गर्म पानी से धो लें। उन्हें भी गर्म पानी (भोजन की मात्रा का दस गुना) में भिगोएँ और दो घंटे के लिए आराम दें। खाना पकाने से पहले एक बार और धो लें।
- याद रखें कि यह प्रक्रिया सब्ज़ियों से सारा पोटैशियम नहीं लेती है, इसलिए हिस्से के आकार को ज़्यादा मत करो और ज़्यादा मत खाओ।
- यह विधि आलू, बीट्स, कद्दू, गाजर और रुतबागा के साथ बढ़िया काम करती है।
चरण 3. जब तक आपके डॉक्टर द्वारा अनुशंसित नहीं किया जाता है, तब तक आहार की खुराक से बचें।
डायटेटिक्स और हर्बल दवाओं दोनों में खनिज एक योजक के रूप में हो सकता है, इसलिए यदि वे विशेषज्ञ द्वारा संकेत नहीं दिए गए हैं, तो उनका सेवन न करें।
स्टेप 4. डॉक्टर कहे तो पोटैशियम की दवाएं लेना बंद कर दें
टैबलेट या कैप्सूल की कुछ दवाओं में पोटैशियम एक योजक के रूप में होता है; हालांकि, अंधाधुंध तरीके से दवाएं लेना बंद न करें। अपने डॉक्टर से मिलें और पूछें कि क्या आप इसे बदल सकते हैं।
- आपको चिकित्सकीय सलाह के तहत ही दवा लेना बंद कर देना चाहिए।
- यदि दवा ओवर-द-काउंटर है, तो फार्मासिस्ट से पूछें कि क्या इसमें पोटेशियम है।
विधि 3 में से 3: चिकित्सा उपचार से गुजरना
भले ही आप केवल आहार परिवर्तन के माध्यम से उच्च पोटेशियम के स्तर से लड़ सकते हैं, यह एक ऐसी स्थिति है जो खतरनाक हो सकती है। हाइपरकेलेमिया के किसी भी लक्षण पर, निकटतम आपातकालीन कक्ष में जाएँ और स्व-उपचार का प्रयास न करें। एक विशेषज्ञ खनिज स्तर को फिर से संतुलित करने की कोशिश करने के लिए दवाओं और अन्य उपचारों की सिफारिश कर सकता है; केवल अपने डॉक्टर की देखरेख में नीचे दिए गए सुझावों का पालन करें।
चरण 1. हाइपरकेलेमिया के लक्षण दिखाई देने पर जल्द से जल्द चिकित्सा सहायता लें।
सबसे आम हैं मांसपेशियों में थकान या कमजोरी, मतली, उल्टी, सांस लेने में कठिनाई, सीने में दर्द और अनियमित दिल की धड़कन। उनमें से किसी एक के जरा भी संकेत पर तुरंत जांच कराना जरूरी है।
यहां तक कि अगर आपको हाइपरकेलेमिया नहीं है, तो अन्य चिकित्सा विकारों में भी इसी तरह के लक्षण दिखाई दे सकते हैं। सॉरी से सुरक्षित रहना बेहतर है, इसलिए किसी भी स्थिति से बचने के लिए अपने डॉक्टर के पास जाएं।
चरण 2. मूत्रवर्धक का उपयोग करके पोटेशियम का उत्सर्जन करें।
कम गंभीर मामलों में, पेशाब की आवृत्ति बढ़ाने, शरीर से अधिक पोटेशियम को खत्म करने और संतुलन बहाल करने के लिए ये दवाएं दी जा सकती हैं। अपने चिकित्सक द्वारा बताए गए और बताए गए समय के अनुसार ही दवा लें।
- अधिक पोटेशियम का उत्सर्जन करने के लिए, आपका डॉक्टर आपको मूत्रवर्धक के उपयोग के साथ-साथ अपने पानी का सेवन बढ़ाने की सलाह दे सकता है।
- मामले के आधार पर, मूत्रवर्धक को अंतःशिरा रूप से दिया जा सकता है।
चरण 3. अपने पोषक तत्वों के स्तर को कम करने के लिए पोटेशियम केलेटर लें।
शरीर में खनिज की मात्रा को जल्दी से कम करने के लिए, आपका डॉक्टर इस दवा को तब लिख सकता है जब हाइपरकेलेमिया अधिक गंभीर हो। वे इसे अधिक कुशलता से निकालने में मदद करते हैं और दरों को बहुत अधिक नहीं बढ़ने देते हैं। विशेषज्ञ द्वारा बताए अनुसार, सही खुराक में और बताए गए समय के लिए इनका सेवन करें।
- सोडियम ज़िरकोनियम साइक्लोसिलिकेट सबसे आम पोटेशियम चेलेटर है।
- पोटेशियम केलेटर को आमतौर पर पाउडर के रूप में खरीदा जा सकता है। निर्धारित खुराक को एक गिलास पानी में मिलाकर पीएं।
चरण 4. अधिक गंभीर मामलों में कैल्शियम, ग्लूकोज या इंसुलिन के साथ अंतःशिरा उपचार दिया जाएगा।
तीन यौगिक शरीर से खनिज के उन्मूलन की सुविधा प्रदान करते हैं और हाइपरक्लेमिया के लक्षण गंभीर होने पर उन्हें शिरा में लागू करना सबसे अच्छा विकल्प होगा। डॉक्टर एक या यौगिकों के संयोजन का चयन करेंगे, उन्हें सीधे शिरा में लागू करेंगे ताकि खनिज सामान्य स्तर पर वापस आ जाए।
- यह थेरेपी एक अस्पताल में की जानी चाहिए।
- यह संभावना है कि आपका डॉक्टर अभी भी सिफारिश करेगा कि आप पोटेशियम में कम आहार अपनाएं ताकि हाइपरकेलेमिया वापस न आए।
वैद्यकीय सलाह
हाइपरकेलेमिया के उपचार के लिए चिकित्सा की आवश्यकता होती है, इसलिए यदि आपको स्थिति के लक्षण दिखाई दें तो नजदीकी अस्पताल में जाएँ। किसी विशेषज्ञ द्वारा जांच किए जाने के बाद, आपको मामले के आधार पर पोटेशियम में कम आहार लेना होगा और दवा लेनी होगी। हाइपरकेलेमिया को दूर करने के लिए नए आहार और दवाओं के उपयोग से चिपके रहें; स्वास्थ्य जल्द ही सामान्य हो जाना चाहिए।
नोटिस
- याद रखें कि भाग के आकार महत्वपूर्ण हैं। कम पोटेशियम वाले भोजन को तीन बार परोसने का कोई फायदा नहीं है, क्योंकि आप अनुशंसित से अधिक का सेवन समाप्त कर देंगे।
- शरीर को अच्छी तरह से काम करने के लिए कुछ पोटेशियम की आवश्यकता होती है, इसलिए इसे पूरी तरह से खत्म न करें। इसके अलावा, यह पुष्टि करने के लिए कि आपको पर्याप्त पोषक तत्व मिल रहे हैं, डॉक्टर के पास वापस जाना और नियमित आधार पर परीक्षण कराना आवश्यक हो सकता है।